120h
Adquirir los conocimientos fundamentales sobre nutrición y dietética, identificando las necesidades nutricionales del organismo en las diferentes etapas de la vida y la importancia de una alimentación equilibrada, con el fin de promover hábitos alimentarios saludables, prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación y aplicar pautas básicas de planificación dietética, higiene y seguridad alimentaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN. CONCEPTOS Y NECESIDADES DE ENERGÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROTEÍNAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LÍPIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. HIDRATOS DE CARBONO Y FIBRA DIETÉTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. VITAMINAS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. MINERALES
UNIDAD DIDÁCTICA 7. INGESTAS RECOMENDADAS
UNIDAD DIDÁCTICA 8. GRUPOS DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES QUE APORTAN
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ALIMENTOS DEL NIÑO
UNIDAD DIDÁCTICA 10. ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO
UNIDAD DIDÁCTICA 11. NUTRICIÓN EN LAS PERSONAS MAYORES
UNIDAD DIDÁCTICA 12. ALIMENTACIÓN EN EL CONTROL DE PESO
UNIDAD DIDÁCTICA 13. ALIMENTACIÓN Y DEPORTE
UNIDAD DIDÁCTICA 14. NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
UNIDAD DIDÁCTICA 15. INTERACCIONES NUTRIENTES-FÁRMACOS
UNIDAD DIDÁCTICA 16. GUÍAS EN ALIMENTACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE DIETAS
UNIDAD DIDÁCTICA 17. EVALUACIÓN NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 18. ENCUESTAS ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 19. ENFERMEDADES ASOCIADAS A LA NUTRICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 20. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, HIGIENE Y SEGURIDAD
UNIDAD DIDÁCTICA 21. EDUCACIÓN NUTRICIONAL
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